てんち農園さん

てんち農園さん

2017/4/20

シェアご飯


まちやど管理人 せい子です。

郡上八幡でゲストハウスをやってます。

郡上に来るきっかけ、ゲストハウスを開業した経緯は
ココロココさん http://cocolococo.jp/2283
全労済さん http://www.zenrosai.coop/stories/kurashi/challenge/21.html
にて取材してもらった記事がありますので、ご興味のある方はどうぞ。

 

 

今日、木曜日は、有機農家のてんち農園さんから

お野菜を配達してもらう日です。

 

てんち農園さんを経営する加藤さんは

郡上市美並町で有機農業を個人事業で営む移住者の一人。

 

郡上で新しい人が住み始めると、

どこにどんな人が移住してきて、どんな仕事をしているか

家族構成や年齢などなど

誰からともどこからともなく、風の噂で耳に入ってきます。

田舎の風の噂はNSより早い!笑

(正確ではないことがたまにあるけど。。。)

 

そんなこんなで、加藤さんの存在は

3年ぐらい前かな?

彼が郡上にやってきた頃から噂で聞いていたけれど、これまで接点がなく、

去年の夏ぐらいに糸カフェマルシェで知り合って

それ以来、定期的に野菜をお取り寄せさせていただいてます。

 

たまにまちやどでのご飯会やイベントにも来てもらって

個人的にも仲良くさせていただいている加藤さん。

野菜や農業の話をすると、目をキラキラさせて

本当に農業が、野菜が好きなんだぁって伝わってくる

素敵な農家さんです。

 

時々まちやどシェアごはんでも紹介させていただいている野菜たち。

てんち農園さんの有機野菜を使うようになってから

余分な調味料を使わず、シンプルな味付けで

お野菜自体の味を楽しむような調理方法になりました。

 

。。。。と言っておきながら、

実は私、そんなに敏感な味覚を持ち合わせていなくて

例えば、てんち農園さんの人参と、スーパーで買ってきた人参と

カットした状態で食べ比べたとしたら、

違いがわかるかは、正直自信がありませんが。。。

 

でも、加藤さんのように純粋に

農業が好きで、野菜が好きな人が作った

愛情をたっぷり受けて育った野菜たち

以前てんち農園さんの畑を訪ねた時、

加藤さんが目をキラキラさせながら案内してくれた畑から

育った野菜たちがまちやどの台所に届くまでの

加藤さんのひと手間ひと手間を想像すると

絶対に美味しいに違いない!!!と

 

そんな気持ちでいただくので、

まちやどにやってくるまでのストーリーだけで、

十分美味しい野菜たちなのです。

まあ実際、てんち農園さんの野菜は美味しいと評判ですけどね。

味覚での美味しさを上手に伝えられず、すみません。。。

 

私は田舎生まれ、田舎育ちの人間ですが、

実家が魚屋だったので、農業のことはほとんど分からず

野菜はスーパーで買ってくるのがほとんどでした。

どの時期に、どんな野菜が食べごろなのかなども全然知らなかったけれど

てんち農園さんから野菜をお取り寄せすると

季節の旬の野菜がわかります。

 

木曜日まではどんな野菜が届くのかわからないから

夕飯を何にするかはその日の野菜とフィーリング。

そして、作り手さんの愛情と一緒にいただける大地の恵み。

それだけで十分ご馳走なんですよね。

IMG_9300

 

写真は、本日届いたてんち農園さんの野菜たち。

野菜と一緒におすすめの調理法などをまとめた

「てんち農園便り」も届けてくれます。

 

てんち農園さん
ホームページやSNSはやっていないのですが、

毎週木曜日の夕方五時ごろまちやどに配達に来るので、

その際にいろいろ聞いてみてください!