★お誘い★すごい人から教わる酵素作り
2017/5/19
まちやど管理人 せい子です。
今回は、ブログ兼お知らせ＆お誘いです。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
郡上市は、郡上八幡で有名な八幡町に限らず、
（郡上八幡＝郡上ではないんですよ！）
明宝、和良、美並、白鳥、大和、高鷲それぞれに
個性的な移住者おります。
そして、みなさん、それぞれの分野のエキスパート！
この方もその一人。
郡上市明宝で『みどりの谷』を運営されている松原さん。
野草のこと、菌のこと、自然のことetc…
彼女に聞いたら大体答えが返ってくる！
ってくらいになんでも知ってる物知り博士なのです。
そして、普段、『お金を出して買うもの』
と思っているものが、
彼女の手にかかると、大体ものは作れてしまうのです。
私は、青森の田舎生まれとはいえ、
野草や花や食べ物、自然のこと
なーーーんにも知らずに育ちました。
郡上に来て以来、
『山がきれいだなあ』
『川が澄んでるなあ』
『空気がおいしいなあ』
という表面上の自然は満喫しておりますが、
彼女と話していると、
自然の恩恵とはもっともっと奥深く
そして壮大なのだということを、
気づかされることばかりです。
そんな彼女が、来る６月２日（金）６月３日（土）の２日間
明宝 みどりの谷にて
酵素シロップ作りを教えてくれることになりました。
このところプチ健康志向なまちやど管理人。
酵素についても、
『なんとなく、体にいいんだろうなあ。でも、高いしなあ。。。』
ぐらいに思って、なかなか手が出なかったのですが
たまたまカフェで遭遇した松原さんが、
『そんなもん、作ればいいのよ！』って。
それからほんの１０分程度お話ししただけで、
酵素（酵母）を活用することがどれだけ体に良いか
ひいては、自分の体の周りの菌を活用することで
どんどん願いがかなって、
なりたい自分になっていくことができる！と
力説していただきました。
私、もうすっかり酵素の虜です。
作りたくて作りたくてうずうずしてきました。
ってことで、今回、このイベント開催をしてもらうことになりました。
ご興味ある方、一緒に行きませんか？
私は、６月３日に参加しますので
遠方からいらっしゃる方で車のない方、
まちやどに前泊(6/2)or後泊(6/3)いただける方でしたら
車でお送りいたしますよ。
※事前に連絡いただければ、持参品の５ℓ瓶もご用意しておきます。
★お申し込み方法
まちやどに前泊・後泊希望の方
まちやど予約フォームにて宿泊をご予約の上、
備考欄に『酵素作り参加相乗り希望』とお書きください。
酵素作りイベント参加申し込みは別途、各自でお願いいたします。
宿泊も送迎も必要ないけど、参加したい！という方は、
直接、酵素作りイベント参加申し込み手続きをお願いします。
以下、イベント詳細
※みどりの谷ファンページイベント欄から引用
みどりの谷にも新緑の季節がやってきました！
美味しそうな春の野草がもりもりですo(^▽^)o
エネルギーいっぱいの野草を摘んで、
『春の野草』の酵母
仕込み方のコツ、楽しみ方、使い方をお伝え致します。
一度仕込めば次回からはご自分で仕込めます！
楽しくワイワイ、みんなで仕込みましょう♪
【日時&会場】
★2017.6.2（金）3（土）
10時〜13時
＊野草摘みは個人差があり、
3時間以上かかる場合もあります
＊両日同じ内容です。都合のよい日にご参加ください
★みどりの谷
＊お昼は石窯ピザ（予約制）が食べられます。
↑もちろん体験も可能です^ ^
【定員】☆予約制☆
春の野草→1日 5名まで 雨天決行＊荒天中止
【料金】
★選べる酵素ジュース付★
¥4200
＊以前に酵素仕込みをされた方は¥500引き
★出来上がりの仕込み量
・約4.2キロ
★一度覚えてしまえばご自分で作ることは可能ですが、1
この機会に是非仕込んでおきましょう！！
【持ち物】
エプロン、筆記用具、包丁、まな板、大きめのボウルとザ
＊保存瓶 5リットル以上
＊雨の場合、雨具やカッパ
【申込み、問い合わせ先】
電話 090-1560-3137（みどりの谷 松原）
メール mtani＠tanico.club
イベントページに投稿していただいても構いません。
★注意事項★
・FB参加ボタンでは予約確定になりません。
・必ずメッセージにてお知らせください。
・キャンセルについて、
当日は全額キャンセル料をいただきます。
↑後日、作り方をお伝えします。
★予約の際に必要なこと★
＊参加者氏名、連絡先
＊お昼に石窯ピザを食べられる場合もお知らせください。
